Formaggi

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12.99 Formaggi http://covers.feedbooks.net/item/1017583.jpg?t=1433962208 http://it.feedbooks.com/item/1017583/formaggi?utm_medium=uwishlist&utm_source=amazon

Una guida completa di 250 formaggi, suddivisi in 12 paesi, per conoscere e riconoscere i migliori prodotti caseari del continente europeo. Le caratteristiche, le tecniche produttive, gli abbinamenti gastronomici ed enologici, la storia e le curiosità, il tutto arricchito da 400 fotografie.

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Dettagli del libro  


Editore: De Agostini (14 Gennaio 2011)

Collezione: Guide Compact

Format: EPUB

Numero di pagine: 288 pagine

Dimensioni del file: 25 MB

Protezione: Watermark

Lingua: Italiano


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