Le cento migliori ricette di carne

Le cento migliori ricette di carne

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Questo libro è dedicato alle carni di tipo rosso (manzo e maiale) e bianco (vitello). Il manzo, che delle carni è la più nutriente, e contiene la più alta percentuale di proteine, si presta bene per bolliti, stufati, arrosti, fettine; il vitello è l'ideale per spezzatini e costolette, mentre il maiale è adatto a tutte le cotture: arrosto, allo spiedo, brasati... In questo libro troverete cento ricette per preparare i piatti di carne nel modo più semplice e… (più)


Dettagli del libro  


Editore: Newton Compton Editori (20 Settembre 2012)

Format: EPUB

Dimensioni del file: 450 KB

Protezione: Watermark

Lingua: Italiano


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