1000 ricette di carne bianca

1000 ricette di carne bianca

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Pollo, tacchino e coniglio

La carne bianca è la più consumata nel mondo; economica, leggera, digeribile, ha soppiantato negli ultimi anni l’uso di quella rossa, sicuramente più ricca di grassi. La tradizione popolare italiana ha saputo valorizzare nel modo migliore i pregi del pollo, del tacchino e del coniglio, abbinando le varie parti dell’animale a spezie, verdure ed erbette particolari, per non parlare di accostamenti più “moderni” e bizzarri, ad esempio… (più)


Dettagli del libro  


Editore: Newton Compton Editori (19 Febbraio 2013)

Collezione: eNewton Manuali e guide

Format: EPUB

Numero di pagine: 448 pagine

Dimensioni del file: 4.1 MB

Protezione: Watermark

Lingua: Italiano


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