Le cento migliori ricette di crostacei e molluschi

Le cento migliori ricette di crostacei e molluschi

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I modi di cucinare crostacei e molluschi sono davvero molti: la semplice bollitura, la grigliata, la frittura, in umido, arrosto, in casseruola... Seguendo le ricette qui presentate li si potrà gustare al meglio. Luigi e Olga Tarentini Troiani si interessavano di cucina anche prima di incontrarsi, ma dopo essersi conosciuti hanno sviluppato sempre più questa passione. Luigi, Cerimoniere della Presidenza del Consiglio, è stato secondo Capital «l'ingegnere culinario… (più)


Dettagli del libro  


Editore: Newton Compton Editori (11 Ottobre 2012)

Format: EPUB

Dimensioni del file: 427 KB

Protezione: Watermark

Lingua: Italiano


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