Un piatto per ogni stagione

Un piatto per ogni stagione

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"Un piatto per ogni stagione. Scienza e cucina tra i fornelli salernitani" è una guida alla cucina salernitana, tra ricette tipiche e le proprietà benefiche della dieta mediterranea.

L'autore

Rocco Negri, laureato in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, attualmente svolge la professione di biologo presso un laboratorio di Analisi Cliniche. Sempre alla ricerca dell’incontro con gli altri, delle loro tradizioni locali,… (più)


Dettagli del libro  


Editore: Passerino (04 Dicembre 2014)

Format: EPUB

Dimensioni del file: 1.2 MB

Protezione: DRM free

Lingua: Italiano


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