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Le torte salate di casa mia

di Natalia Cattelani

«I libri», dice Natalia mentre sforna un’ennesima sorpresa per la sua grande famiglia, «non nascono mai per caso». L’origine di questa raccolta, un arcobaleno di idee e di sapori, si nasconde in una...


Marijuana in cucina

di Cedella Marley

Figlia della leggenda del reggae Bob Marley, Cedella Marley ci propone fantasiose e squisite ricette che hanno come ingrediente di base la cannabis, dimostrando che la si può usare in maniera sana, responsabile...


La Cucina Italiana. Le basi della pasticceria

di AA.VV.

CUCINARE FA RIMA CON AMARE. ?DALLA FONTE PIÙ AUTOREVOLE, TUTTO IL MEGLIO DELLA NOSTRA TAVOLA

 

In questo libro troverete l’abc e le tecniche di pasticceria che La Cucina Italiana ha maturato in 90 anni di...


La Cucina Italiana. Le basi della cucina

di AA.VV.

CUCINARE FA RIMA CON AMARE. ?DALLA FONTE PIÙ AUTOREVOLE, TUTTO IL MEGLIO DELLA NOSTRA TAVOLA

 

In questo libro ci sono tante risposte e soluzioni per dare una marcia in più a quanto mettiamo in tavola ogni...


Le ricette della nonna

di Ricette della nonna

La cucina di una volta, i piatti che fanno tornare bambini

Dal sito più famoso d'Italia!

Che cos’hanno di speciale le ricette della nonna? Sono ricette in grado di emozionarci, in cui i sapori e gli odori richiamano...


Sweet

di Yotam Ottolenghi, Helen Goh & Stefano Chiapello

Insieme a Helen Goh, sua collaboratrice di lungo corso, Yotam Ottolenghi porta il suo marchio di fabbrica - fatto di ingredienti freschi, spezie esotiche e abbinamenti sorprendenti - nel mondo dei dolci: fichi,...


Dolci per pigri

di Alice Balossi

VOGLIA DI QUALCOSA DI BUONO?

Soddisfala in un baleno con queste ricette golosissime, semplici e veloci, studiate apposta per i più pigri e i meno esperti!

• Hai una cucina degna di uno chef stellato, ma anche...


Menu facili per tutti

di Paola Segattini

Ricette veloci e originali per fare bella figura anche con i palati più difficili

Un ricettario per essere pronti a mettere a tavola ogni tipo di ospite con pietanze semplici e appetitose

Cosa fare quando capita...


La cucina del Casale

di Luisanna Messeri

“In cucina, basta un po’ di passione, buonsenso, dedizione”: è la più importante ricetta di Luisanna Messeri, che ha dedicato la sua carriera di cuoca a valorizzare ingredienti e sapori di una tradizione...


Allacciate il grembiule

di Luisa Orizio

Amici affamati che piombano in casa all’ultimo secondo?

Cenetta romantica, ma siete usciti dal lavoro alle otto meno cinque?

Riunione di famiglia e quest’anno tocca a voi provvedere al menù?

Allacciate il...


Vegan Coach

di Massimo Brunaccioni & Danila Callarelli

Siete convinti che carne, uova, latte e derivati siano alimenti irrinunciabili per chi vuole allenarsi e avere un corpo tonico? Pensate che un regime dietetico vegetariano o vegano sia incompatibile con ritmi...


Ma tu come la fai la caponata?

di Chiara Maci & Filippo La Mantia

Sapori e dissapori, ironia e complicità, e tante ricette da provare!

Per un cuoco, chi fa il foodblogger è tutto fumo e niente arrosto perché scrive di cucina e fotografa di continuo il cibo, ma il dubbio...


Generi di conforto

di Sorelle Passera

Siamo Marisa e Gigi, meglio conosciute come le Sorelle Passera, e da quando abbiamo memoria, cioè dall'era delle stelline in brodo con il formaggino, il cibo è stato il nostro abbecedario delle emozioni,...


Braciami ancora

di Michele Ruschioni

La rivincita dei grigliatori, dei bucasalsicce, dei divora hamburger e degli amanti della bistecca cotta su griglie infuocate ha un nome e un luogo: Braciamiancora, una pagina Facebook e un magazine online seguiti...


La mia cucina delle emozioni

di Marco Bianchi

La tavola è una vera e propria fabbrica di emozioni. E attraverso il cibo possiamo essere più felici, coraggiosi ed energici, ma anche placare l’ansia e riposare meglio… Seguitemi in questa mia nuova avventura...


Fatto in casa

di Manuela Vanni

LA GUIDA PER CREARE IN CASA TUTTO QUELLO CHE SIAMO ABITUATI A COMPRARE GIÀ PRONTO

 

Costruire una cosa è il modo migliore per conoscerla. Cucinare tutto quello che mangiamo è il modo migliore per conoscere...


La cucina con erbe, fiori e tè

di Giordana Pagliarani

Ogni pianta aromatica e ogni fiore di cui parla questo libro porta con sé una storia e una particolare emozione. Le erbe e i fiori non bruciano i sensi come le spezie, ma accompagnano i sapori con grande delicatezza....


Tutti i tipi di latte vegetale

di Luigi Mondo & Stefania Del Principe

Riso, soia, avena, mandorle, farro, miglio, kamut, orzo, grano saraceno, nocciole, noci, anacardi, canapa, sesamo e lupini: Luigi Mondo e Stefania Del Principe illustrano in dettaglio tutti i diversi tipi di...


Il mondo della fermentazione

di Sandor Ellix Katz

I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute. Aprite questo libro per iniziare una piccola 'food revolution' nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare...


Grigliate

di Aa. Vv.

Il ricettario delle grigliate di carne, pesce e verdure.

La cucina alla griglia: gustosa e veloce da preparare. Piatti della tradizione e nuove proposte: carne, pesce e verdure, con intriganti salsette. Tutto...