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È facile miscelare se sai come farlo

di Clara Serretta

Tutti i trucchi, i consigli e le ricette per ottenere il cocktail perfetto

Un vero e proprio viaggio nel mondo della mixologia, alla scoperta di trucchi, ricette e tecniche che faranno di ogni lettore un perfetto...


Vini d'Italia 2019

di Aa.Vv

La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana, giunge quest'anno alla sua 32sima edizione. Vini d'Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta,...


Storia dell'Europa in 24 pinte

di Mika Rissanen, Juha Tahvanainen & Irene Sorrentino

C’è chi considera la birra solo un prodotto industriale buono per ubriacarsi. E c’è chi crede nei birrifici artigianali, nei malti speciali e nei luppoli esotici. Secondo due intenditori come Mika Rissanen...


Acque aromatizzate e detox

di Clara Serretta

Deliziose ricette e utili consigli per depurarsi e vivere più sani e in forma

Rinfrescanti, rigeneranti, detox e perfette per fare il pieno di vitamine e minerali: il benessere è assicurato con le acque aromatizzate....


Gli eroi bevono vino

di Laura Pepe

La cultura antica attraverso il vino. Un libro che diverte e che insegna molte cose! Eva Cantarella

Può sembrare curioso, ma attorno al vino ruota una gran parte dell'identità di Greci e Romani: miti, regole...


I piaceri della cantina

di Jay Mcinerney & Andrea Silvestri

I piaceri della cantina raccoglie i testi, scritti nell’arco di oltre cinque anni, che testimoniano il continuo viaggio dell’autore alla ricerca di novità, di classici, di sorprese, solleticando sia il...


Tutti i tipi di latte vegetale

di Luigi Mondo & Stefania Del Principe

Riso, soia, avena, mandorle, farro, miglio, kamut, orzo, grano saraceno, nocciole, noci, anacardi, canapa, sesamo e lupini: Luigi Mondo e Stefania Del Principe illustrano in dettaglio tutti i diversi tipi di...


Estratti, centrifughe e smoothies con i superfood

di Clara Serretta

Più di 250 ricette per esaltare le incredibili proprietà dei cibi più nutrienti del pianeta

Frutta e verdura da bere, ma addio ai soliti succhi: le ricette raccolte in questo volume sono a base di prodotti...


Le tue birre di frumento

di Stan Hieronymus

Il dove, il come e il perché delle birre di frumento. L’autore Stan Hieronymus visita le terre d’origine degli stili più interessanti al mondo: Hoegaarden, Kelheim, Lipsia, Berlino e persino Portland,...


Di che vino sei?

di Filippo Bartolotta

Un grande conoscitore di vini spiega come scegliere il ''vino giusto'', quello che, in base alle sue caratteristiche e al vostro palato, risuonerà maggiormente dentro di voi, si accorderà alla vostra anima;...


Legno e birra

di Dick Cantwell & Peter Bouckaert

Alcuni talentuosi birrai stanno reinventando, sperimentando e cogliendo la mistica complessità che caratterizza i sapori e gli aromi derivati dal legno: a partire dagli effetti acidificanti propri di alcuni...


Il manuale del vero gaudente ovvero il grande libro dei drink

di Jerry Thomas & Patricia Roaldi De Micheli

Non c’è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla “Bibbia” dei drink. La maggior parte delle ricette è rimasta invariata, e comunque a queste si ispirano le successive,...


I sapori del vino

di Fabio Pracchia

La nuova viticoltura è sempre più sensibile al rispetto dei luoghi in cui si pratica, tanto da arrivare a influenzare anche l'approccio alla degustazione. Oggi si restituiscono al vino elementi originali e...


Filosofia del cocktail

di Roberto Riva & Claudio Bonvecchio

Roberto Riva ha costruito la sua fama di “re dei barman” in anni di aperitivi e nottate interminabili spese dietro al bancone di alcuni dei bar più noti della Lombardia. I suoi studi di chimico lo hanno...


Vini da scoprire. La riscossa dei vini leggeri

di Armando Castagno, Giampaolo Gravina & Fabio Rizzari

Dopo il successo di Vini da scoprire, il trio di talent scout Castagno/Gravina/Rizzari ci racconta di bottiglie sconosciute ai più con particolare attenzione alla leggerezza: vini agili e spontanei che stimolano...


La birra perfetta

di Gordon Strong

La birra perfetta è un esaustivo manuale per approfondire gli aspetti tecnici, pratici e creativi legati alla birrificazione casalinga. I consigli dell’autore Gordon Strong, tre volte vincitore del prestigioso...


Vini d'Italia 2018

di AA.VV.

La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana, giunge quest'anno alla sua 31sima edizione. Vini d'Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta,...


Servire la birra

di Davide Bertinotti & Michele Galati

"Talvolta non è sufficiente avere a disposizione un’eccellente birra in fusto o in bottiglia per garantire un bicchiere perfetto e godere di una grande esperienza di bevuta: la gestione corretta delle temperature,...


Degustare le birre 2 ed.

di Randy Mosher

"Sei in grado di distinguere una Weizen da una Belgian ale? Acquisisci una conoscenza più approfondita delle tue birre preferite imparando a riconoscere aromi, colori, sapori, gusti e terminologia di tutti...


Acque Aromatizzate

di Francesca Piu'

Depurati, rinfrescati e vivi in perfetta salute bevendo le acque aromatizzate.Con molte più vitamine, antiossidanti e minerali della maggior parte delle bevande, le acque aromatizzate hanno anche importanti...