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Cotto e Mangiato - Le ricette per stare bene

di Tessa Gelisio

Qui trovi la formula perfetta per coniugare gusto e benessere cucinando piatti facili e veloci. Cento ricette corredate di foto che semplificano i passaggi e anticipano il risultato finale. Antipasti, primi...


Sempre Verde  Nel tuo Piatto E Nel Tuo Corpo  Guida al Vegetarianismo per chi si muove Ricette Vegetariane,Vegane e frullati Verdi

di Sergio Guzzardi

La costruzione del muscolo per un vegetariano o vegano Molti atleti sono diffidenti a fare questo passo, perché credono che non è possibile costruire un corpo muscoloso e forte se non si mangia carne e prodotti...


Vegan per principianti: vivere senza crudeltà

di Adriano Fragano, Dora Grieco & Roberto Politi

La scelta vegan, oltre a escludere alimenti di origine animale, rifiuta anche l’utilizzo di cuoio, lana, seta, piuma, cera d’api e naturalmente di cosmetici e medicinali testati su animali. Vediamone insieme...


Ricette vegane e dintorni

di Checco Simoni

Questo libro è propedeutico. È riservato a chi vuole avvicinarsi al veganesimo senza preclusioni, con curiosità. È dedicato a chi vuole imparare a conoscere un’altra realtà. Apprezzare le bontà che propone....


Ricette per gioco

di Natalia Cattelani

"Ricette x gioco" è la raccolta di 83 ricette dal blog tempodicottura.it più 12 inediti. Ricette e foto che raccontano un mondo, quello di una mamma di 4 figlie alle prese con i problemi quotidiani e la voglia...


Il Miracolo del pH Alcalino

di Giuseppe Palmisano

Il Dr. Young ci illumina con la sua grandiosa comprensione di come recuperare la salute, estendere la longevità e sentirsi meglio velocemente! Mark Victor Hansen, co-curatore della serie editoriale di racconti...


Chef Massimiliano Telloli - Il ritmo delle stagioni - La mia cucina Senza Glutine

di Marilena Marcato , Laura Lolli & Laura Lolli

Cucinare senza glutine: un gesto quotidiano per alcuni, un nuovo stile di vita per tutti. Questa raccolta di ricette dello Chef Massimiliano Telloli rappresenta un nuovo concetto di “cucina senza glutine”...


Ricette Veloci e Genuine della Cucina Casalinga

di Luigina Garni

Lavori e hai pochissimo tempo per cucinare? Non devi necessariamente accontentarti di cibi precotti o di pasti già pronti da scaldare all'ultimo minuto! Se ami la buona cucina, non rinunciare al gusto e ad...


Le ricette di cotto e mangiato

di Benedetta Parodi

Sessanta piatti per tutti i gusti, ma soprattutto per chi ama la semplicità di preparazione e non vuole rinunciare alla qualità con un occhio al portafoglio. Le ricette di Cotto e Mangiato sono antipasti e...


Crostate e ciambelle fatte in casa

di Aa. Vv.

Un utile volume di facile consultazione per riscoprire tutto il sapore e il profumo dei dolci fatti in casa: ricette intramontabili e mai dimenticate di crostate e ciambelle per tutti coloro che desiderano realizzare...


Ricette con 4 ingredienti

di Artemisia Abbondanza

Il numero ideale degli ingredienti di un piatto è compreso fra 3 e 4: se si supera questa misura è facile mandare «in confusione» i nostri recettori sensoriali e trovare sgradevoli gli accostamenti. In questo...


Manuale di Pasticceria e Decorazione - vol. 2

di Daniela Peli, Mara Mantovani & Francesca Ferrari

In questo secondo volume abbiamo affrontato i temi più impegnativi della pasticceria: la pasta lievitata, la pasta sfoglia, il sistema pasta lievitata a sfoglia, i dolci fritti, la pasta choux, la pasta frolla,...


Manuale di pasticceria e decorazione - vol.1

di Daniela Peli, Mara Mantovani & Francesca Ferrari

Se è vero, come è vero, che la pasticceria è composta essenzialmente da 4 elementi fondamentali come farine, zucchero, latticini e uova lavorati in proporzioni variabili, è altresì vero che è una scienza...


Alimentazione dei gruppi sanguigni

di Silvia La Chiusa

Le emozioni influenzano il nostro stile alimentare che, a sua volta, incide sul nostro stato emotivo. Da tale riflessione nasce questo testo, con l’obiettivo di trasmettere un modello integrato tra emozioni...


Gusto Italiano - Cucina contemporanea dei maestri Alma

di Alma, La scuola internazionale di Cucina italiana – The International School of Italian Cuisine & La scuola internazionale di Cucina italiana – The International School of Italian Cuisine

Gli ultimi dieci anni hanno visto una esplosione della cucina italiana: un ininterrotto fiorire di novità nelle "carte" dei ristoranti italiani alla moda. Sulle nuove ricette e sulla rivisitazione di piatti...


Biscotti, snack & merendine

di Francesca Ferrari, Daniela Peli & Francesca Ferrari

La colazione all’italiana accompagna volentieri un profumatissimo caffè con qualche goloso biscottino; i ragazzi che affrontano le fatiche scolastiche necessitano di un apporto calorico e zuccherino sufficiente...


I biscotti di Baudelaire

di Alice B. Toklas & Marisa Caramella

Con il loro salotto artistico e letterario – che negli anni tra le due guerre era frequentato, tra gli altri, da Picasso, Picabia, Matisse, Braque, Hemingway, Fitzgerald, Sherwood Anderson – Alice B. Toklas...


Buffet con gli amici

di Artemisia Abbondanza

Il buffet, in origine, indica un tipo di servizio con tanti piatti disposti su un grande tavolo, in cui ogni commensale si serve a piacere. Ma quali sono i piatti adatti al buffet? Ovviamente tutti quelli freddi,...


Benvenuti nella mia cucina

di Benedetta Parodi

Dopo lo straordinario successo di Cotto e mangiato, i lettori e i fan di Bendetta Parodi le hanno suggerito di aggiungere nel suo nuovo libro - oltre alle attesissime nuove ricette - anche il racconto spontaneo...


Patate

di Allan Bay

«Il lettore goloso flash»: in e-book il meglio delle ricette di Allan Bay. Piccole monografie per ingredienti, complete, semplici da consultare e belle da collezionare. Da usare facendo la spesa e poi in cucina,...